簡単カラフル白玉ぜんざい
しろたんはるさん
作り方
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1
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ゆであずき缶(砂糖入り)を鍋に入れ、お好みの濃度まで水を加え、あたためる。
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2
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白玉粉と水を耳たぶのかたさになるまでよくこねる(パサパサする時はまとまるまで少量ずつ水分を加える)。
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3
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2の白玉を2つに分けて、それぞれに野菜パウダーを加え色が均一になるまでこねて、丸い形にする。
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4
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沸騰したお湯の中に3を入れ、浮いてきてから1分ほど加熱を続けて、ザルにあげて冷水で冷やす(3分くらい)。
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5
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器に1と4を入れて完成
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コツ・ポイント
白玉は手で丸めてから、中心を優しく押してへこませてあげましょう。茹でたときに芯が残らないのと、食べやすくするためです(^^)
このレシピの生い立ち
おうちで子供と一緒に簡単に作れるあったかおやつが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しろたんはるさん
