お酒が進む!ご飯のおかわり!ピリ辛高菜☆

お酒が進む!ご飯のおかわり!ピリ辛高菜☆

Description

娘のビールのあて^_^職場のまかないおにぎりに混ぜ込んだりと愛されています^_^

材料 (5・6人分)

高菜漬け
300g
調味料
適量
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
いりゴマ
タップリ
カナリエキス
10cc

作り方

1

高菜漬けを好みの大きさにきざむ。

2

ごま油で炒める。

3

全体に油がまわったら全ての調味料を入れ中火の強めで汁がなくなるまで炒める。(ターメリック、砂糖、醤油は家庭の好みで)

4

いりゴマをトッピングしたら完成。

コツ・ポイント

私結構ターメリックつかいます^_^美容と健康に奥が深〜いんですよね。なので、タップリいれます。
調味料少しプラスで旨味ましました。^_^

このレシピの生い立ち

一度に沢山の高菜漬けを作るので冷凍したりおすそ分けしたりしてもたくさんあります。日にちが経つと色も味もおちてしまうので出来上がりから2〜3日の高菜漬けでピリ辛高菜を作っています。
レシピID : 5519453 公開日 : 19/03/15 更新日 : 19/04/21

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