定番☆豚肉の野菜巻き
あゆりんたろう
作り方
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1
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にんじんは千切りにする。インゲンと。にんじんは軽くした茹でをしておく。☆印はあわせておく
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2
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豚肉に、インゲンとにんじんを巻いていく。巻いたら①に漬け込む
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3
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冷蔵庫で２～３時間位漬けてから、焼く。(焦げやすいので、はじめはタレをかけずに焼く。ある程度火が通ったら、タッパーの残りのタレを回しかけて)
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コツ・ポイント
わが家の野菜まきは味噌ベースです。旦那さんが豚バラが好きなので、バラの薄切りを使うことが多いです。今回は、豚バラと、肩ロースの２種類でやりました。すぐでも美味しいけど、なるべく漬け込んだほうがぐぅ～です♫
このレシピの生い立ち
コレは、遠足とか、運動会とかお弁当に使えるので、そのイベント前日の夕食はよく登場します＾ｍ＾今、お嬢ちゃんが毎日お弁当なんで・・少しでも楽しようと、今晩のおかずになりました(笑)
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あゆりんたろう
