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ゆで卵をむき、マヨネーズ・塩・胡椒で味付けする。
ハム→1枚を4等分したスライスチーズ→①→スライスチーズ→ハムとサンドする。楊枝でとめる。全部で4つ出来ます。
小麦粉を少量の水で溶いて②をくぐらせパン粉をつける。油で揚げれば出来上がり!