自家製焼肉のたれ
Description
昔から焼肉のたれは母が作ってくれていました。買うより絶対おいしい!
材料
しょうゆ
100cc
砂糖
大さじ4
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
おろしにんにく(チューブでも)
1片分
おろししょうが(チューブでも)
1片分
コショウ
少々
一味唐辛子
適量
作り方
-
-
1
-
すべての材料を混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
砂糖かなり多めですが、食べてみるとこれぐらいがちょうどよいです。唐辛子の量はお好みで。
焼肉以外にも、炒め物の味付けにこれだけで簡単に一品できるので常備しておくと便利です♪
焼肉以外にも、炒め物の味付けにこれだけで簡単に一品できるので常備しておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
バーベキュー大好きな我が家、たれは必ず母が手作りしていました。市販のものより断然おいしいと友達にも評判でした(^^)
うちではこのたれを焼く前にお肉に揉み込み、焼いた後の付けだれとしても使います。
うちではこのたれを焼く前にお肉に揉み込み、焼いた後の付けだれとしても使います。