栄養たっぷり！人参と明太子の炒め物

人参を斜めに切っていきます。

それを縦に切っていきます。

明太子は切り目を入れて、包丁の腹で皮から削いでいきます。

フライパンに油をひき、人参を炒めます。塩、胡椒で味付けします。

少し柔らかくなったら明太子を入れて炒めます。

ごま油と麺つゆを入れて更に炒めます。今回は入れてませんが、ごまをたっぷり入れてもとても美味しいです。