4歳の誕生日ケーキ
mivako
作り方
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1
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ロールケーキ用のスポンジケーキを2枚焼いて、乾燥しないようにラップでしっかり包んで冷ます。
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2
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生クリームは砂糖を加えホイップする。イチゴはヘタをとり縦1/2にカット。4の型を紙で作りスポンジケーキにのせて切り取る。
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3
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１枚目のスポンジケーキにホイップした生クリームを塗り半分にカットしたイチゴをのせていく。その上に生クリームを塗る。
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4
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２枚目のスポンジケーキをのせて、生クリームを塗る。
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5
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イチゴをのせていく。
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6
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ビッシリのせました。完成！！
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7
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冷やし方。ケーキにラップが付かないように、コップを6個置いてその上にラップをしたら上手くラップできました！
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8
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ラップのフチをしっかり皿の下に折り込んで冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
4の形に切ったスポンジケーキは破れやすいから重ねる時注意です。ケーキが大きいから冷やす場所を冷蔵庫に先に確保しておくと良いです。
このレシピの生い立ち
双子の娘の4歳の誕生日に記念になるケーキを作りたくてチャレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
