ごぼうアスパラの肉巻き、剥がれない肉巻き

ごぼう又はアスパラなど
好きな食材を豚バラで巻いておく

画像はアスパラです。

あたしの場合はごぼうを
生のまま肉を巻いて焼いたり
レンチンしたごぼうを使った時の

芯が残る感じが苦手であたしは
下ゆでした状態のごぼうを使っています

巻いた最後の方の肉わ
しっかり肉と肉を密着させて
じっくり焼いてください。
焦ってひっくり返したり
すると肉が剥がれる。

アスパラを使う時は、
肉で巻いた時に塩胡椒したり
お好みでどうぞ

ごぼう巻き今回の画像は
照り焼きです。