絹ごし豆腐が入ったさっぱりポテトサラダ

絹ごし豆腐が入ったさっぱりポテトサラダの画像

Description

絹ごし豆腐を加えることでマヨネーズを控えてもしっとり美味しい。ベーコンと粉チーズでコクが出るのでうま味はたっぷり!

材料

300g(中3個)
150g(小パック1)
50g(ハーフ5枚)
マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
塩コショウ
少々
レモン汁
適量
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、半分に切ったらラップをしてレンジで6分加熱します。

  2. 2

    ボウルにジャガイモ、細かく刻んだベーコン、調味料を加えたらジャガイモを潰しながらよくかき混ぜます。

  3. 3

    絹ごし豆腐を加え全体にしっかりと混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモが熱々の状態で調味料とあわせて下さい。アクセントに粒マスタードやニンニクすりおろしを加えても美味しいよ!

このレシピの生い立ち

ひらめきレシピです!
レシピID : 5522504 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (7人)
写真
まーく71
しっとりとなめらかで美味しかったです♪
写真
Superlittleboo
また野菜色々足しました♫豆腐入りポテサラ大好きです💕ありがとう〜
写真
haruku221
シャア専用さん、おはようです♬ 今回も大好評で(*^-^*)感謝
写真
Superlittleboo
岡野さんレシピとコラボで★豆腐入りのポテサラにすっかり魅せられてます♫低糖質だしフワッと軽くて美味しい👍ありがとう〜💕