絹ごし豆腐が入ったさっぱりポテトサラダ
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむき、半分に切ったらラップをしてレンジで6分加熱します。
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2
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ボウルにジャガイモ、細かく刻んだベーコン、調味料を加えたらジャガイモを潰しながらよくかき混ぜます。
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3
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絹ごし豆腐を加え全体にしっかりと混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ジャガイモが熱々の状態で調味料とあわせて下さい。アクセントに粒マスタードやニンニクすりおろしを加えても美味しいよ!
このレシピの生い立ち
ひらめきレシピです!