鶏の照り焼き、おろしソースかけ

鶏肉は食べやすい大きさに切り塩コショウし、油を熱したフライパンで皮面から焼く。

両面焼き、中まで火が通ったら、タレをかけ絡めて少し煮詰める。鶏だけをお皿に取り出しておく。

残ったタレにおろしをいれて、少し炊く。