簡単！鯖缶揚げて鯖フライ
☆ねこぴよ☆
作り方
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1
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☆を全て混ぜてバッター液を作る。
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2
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鯖缶の水気を切ると揚げる時に跳ねない気がします。適当な大きさにして1のバッター液をつけます。
崩れやすいので注意！
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3
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2にパン粉をまぶして揚げる。鯖缶はそのまま食べられるので、衣にいい感じに色がつけばOK。
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4
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出来上がり。お好みで醤油と七味でどうぞ。
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5
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今回使ったのはカルディの鯖缶です。
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コツ・ポイント
※鯖缶は崩れやすいので、あまり細かく切らずに大きめにすると崩れずにうまくいきます。
※バッター液はお好みの固さに調整してください。
※バッター液はお好みの固さに調整してください。
このレシピの生い立ち
いつも鯖缶を大根おろしとポン酢で食べていましたが、冬は寒いので揚げてみました。
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☆ねこぴよ☆
