ローストビーツ
Description
ローストしたビーツはとっても美味しくて、サラダのトッピングに最適です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ビーツを丸のまま洗う。根っこがあれば切り落とす。大きいものは小さいものより加熱時間が長くなります。
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2
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一つずつアルミでふんわり包む。オーブンを180度に余熱する。
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3
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オーブントレイにビーツを入れてオーブンで45ー60分加熱する。大きさにもよりますが40分ぐらいしたら楊枝でチェック。
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4
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楊枝がスーっとはいって柔らかくなっていたらオーブンからだして、冷ます。触れるまで冷めたら、皮を剥く。
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5
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お好きな大きさに切って頂きます。缶詰めの物とは比べ物にならない程美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ローストビーツ、ゴートチーズ、ベビースピナッチのサラダが大好きで家でも食べたくて。
覚書きです。
覚書きです。