365スープ④ ごろごろ生姜味噌スープ
マカダミアん
作り方
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1
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鍋にオリーブオイル、摩り下ろし生姜を熱し乱切りにした大根をしっかり炒めます。軽く塩をふります。
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2
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別フライパンに厚揚げをこんがり焼き色が、つくまで焼きます
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3
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❶にお水をいれます。塩麹を入れ大根が柔らかくなればお味噌をいれます
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4
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厚揚げをいれて完成
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5
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コツ・ポイント
オリーブオイルじゃなく胡麻油でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎日作る我が家の一汁。冷蔵庫の中ある野菜を使ってとにかく早く簡単に美味しいスープを作る。豪華ではないけれど気取らないスープ④です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マカダミアん
