名古屋名物 あんトースト
koiko亭
作り方
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1
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材料を揃えます
トースト用食パン5枚切り、つぶあん、バター、ホイップクリーム
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2
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1枚の食パンを2枚に切り分けます
オリジナルは、とても分厚いのですが食べやすい厚さに調整しました
以下写真の手順で！
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3
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焼き上がった食パンにバターを塗り、両側にあん、真ん中にたっぷりとホイップクリームをのせて、食パンを被せて、サンドします
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4
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あんとつぶあんがパン切り包丁に吸い付かないように予め包丁は水で濡らすと切れ目が綺麗になります。皿に乗せます。
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5
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モーニングらしく、果物と茹で卵をトッピングして完成です。
とてもボリューミｲで美味しかったです。
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6
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夫は、食べやすい大きさにとのリクエストで、一口大に切り分けました。
食べやすさも料理する人の優しさかも？
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コツ・ポイント
トーストは、両面焼きで、バターを塗ると食べている間に固くなりにくいです。
つぶあんとホイップを挟むとパンが切りにくいので、包丁は、水で濡らしてから切ると切れ目も綺麗に仕上がります。
つぶあんとホイップを挟むとパンが切りにくいので、包丁は、水で濡らしてから切ると切れ目も綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、とても美味しそうだったのとお正月に残ったお汁粉用のつぶあんが丁度良いので使いました。
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koiko亭
