手羽先のチャーハン詰め焼き

手羽先を骨抜き、ハサミで両方軟骨部分を切り、曲がって骨抜きできた。ボールに醤油、料理酒、塩こしょう、砂糖、15分味付け

チャーハンを作る。卵、玉ねぎ、人参、ねぎ、お塩で炒める

チャーハンを手羽先に詰め、2/3で十分、表面に蜂蜜水を塗って、オープンで200度10分、裏返し10分に焼く。