八宝菜
作り方
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1
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野菜をオイルコーティングしておく
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2
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フライパンで豚肉を炒め、鶏ガラスープを加える
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3
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鶏ガラスープが沸騰したら、(1)の野菜や他の具材を入れ、フタをして1分間蒸す
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4
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オイスターソース(大さじ1)、酢(小さじ1/2)、しょうゆ(大さじ1/2)、砂糖(大さじ1/2)を入れて絡める
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5
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片栗粉を入れてとろみをつける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
忘れないように覚書