蒸してふっくら～ホイルケーキ☆
Description
バターたっぷりのケーキ生地をアルミホイルに包んで蒸したホイルケーキ…ふっくら、しっとりで美味しい～
tamanoriko
作り方
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1
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柔らかくしたバターと砂糖を混ぜ合わせる。
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2
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卵を入れて混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせる。
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4
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ラム酒とレーズンを加えて混ぜる。
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5
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１５cm角のアルミホイルの中央に等分に分けた生地をのせ…
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6
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綴じ目を２、３回折りながら、ややゆったりとなる様に包み、強火で１０分位蒸す。
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7
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桜のホイルケーキも作ってみました。
桜の葉を刻んだものと大納言を入れ、赤色粉で生地をピンク色にしています。
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コツ・ポイント
蒸すと膨らむので、ゆったりと包みます。生地が出てこないように綴じ目はしっかり折り返しておきましょう～
このレシピの生い立ち
バターケーキ生地を蒸してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tamanoriko
