ひなまつりケーキ
作り方
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「タカナシ特選北海道純生クリーム35」を使ったレシピの紹介☆
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【準備】
1. サンド用の苺、黄桃(缶詰)は厚さ約5mmにスライスします。
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2. トッピング用の苺や黄桃(缶詰)は、お好みの形にカットします。
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【作り方】
1. スポンジケーキは四辺を切り落とし、四角形にし、4枚にスライスします。
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2. ボウルにクリーム、砂糖を入れ、7分だてにします。
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3. (2)の1/3量を別のボウルに移し、抹茶粉を茶こし等でふるい入れ、色が均等になるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
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4. スライスしたスポンジケーキの間に(3)、ホイップクリームと黄桃、ホイップクリームと苺の順にサンドし重ねていきます。
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5. 一番上のスポンジケーキの表面にもホイップクリームを塗り、苺、黄桃、ブルーベリーを飾ります。
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6. マシュマロにチョコペンでお内裏様とお雛様の顔を描き、お好みでトッピングシュガーを付け(5)にのせて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
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