彩り炒め

彩り炒め
食卓を明るく(#^.^#)

材料 (2~3人)

油揚げ
1枚
にんじん
1/2本
ピーマン
2~3個
ポン酢
大さじ1/2~1
大さじ1/2

1

材料は、だいたい同じ幅に切る

2

フライパンに、油揚げを入れて1~2分炒める。
にんじん・ピーマンを加え軽く炒めたら
酒を入れる。アルコールを軽く飛ばし、ポン酢を加え炒める。

3

コツ・ポイント

フライパンに、油揚げを入れてから火にかけるので、油はいりません。
野菜が硬い時は、蓋をして、少し蒸してください。

このレシピの生い立ち

食卓に、にんじんの彩りが欲しかったので作りました。
あっさりしたものが良かったので、ポン酢にしました。
レシピID : 552775 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」