コストコのチョッピーノスープでパエリア♡
悠美姉
作り方
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今回使ったのは、コストコのチョッピーノスープ。すごい量です。
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お米を研いでフライパンに均等に入れる。
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スープをお玉4杯分(400㏄)をフライパンに入れる。
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こんな感じです。さっとスープとお米を混ぜてなじませます。
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残りのスープは別の鍋にいれます。(そのままスープを作る為。)
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スープの下には具がたぷり入っています。この具の半分を白米の上にのせていきます。
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更に蓋のところにある具も半分白米にのせます。
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具を入れるとこんな感じです。
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フライパンに蓋をして、中火で25分蒸し焼きにします。焦げないように気をつけて。
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蒸しを終わったら、出来上がり！
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残りは、スタンダードにスープにしました。
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コツ・ポイント
火が強すぎると、焦げてしまうので、中火で焦げないように気をつけてください。もしどうしても水分が少ないと思ったら、少し水か残ったスープを加えて調整してください。
このレシピの生い立ち
具もスープもたっぷり旨みがあるものなのですが、スープだけで食べるのはちょっと量がおおかったので、半分はスープで、半分はパエリアで形を変えて楽しんでみました。具も切ってあるので、パエリアも簡単にできて便利でした。
このレシピの作者
悠美姉
