子供がとびつく！にんじんマリネ
Description
オリーブオイルとレモンの絶妙な相性がにんじん臭さを抑え、また酸味も抑えてお子様でも食べやすい味付けです。
りんでんくろーす
材料
（4人分）
作り方
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1
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我が家のエキストラバージンオリーブオイルはこちらです。お好みをチョイスしてください！
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2
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にんじんをスライサーでツマの細さにスライスします。もしスライサーがなければなるべく細くカットしてください。
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3
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にんじん以外の調味料を全てにんじんと合わせ、よく混ぜ馴染ませます。
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4
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短くても30分ほど冷蔵庫に入れると味が落ち着き、美味しく召し上がれます。
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コツ・ポイント
パセリは彩りですが、あればケーパーを潰して入れても香りよく美味しいです。レモンの代わりにオレンジを使うと酸味が更に抑えられ食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
余ったにんじんを上手く子供が食べてくれないかと作ったら、意外や意外！子供２人でこの分量を軽く平らげてしまいます。生野菜苦手なお子様にもぜひ試してみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
