ジャムで美味しいシャーベット
Description
伊東家の食卓で裏技をやっていたのを見て、作ってみたくなったんです
フリースタイルジロー
材料
１：生クリーム１００円×２
１箱入り１８０ｍｌ×２
２：ブルーベリージャム１００円
１３５ｇ入の約半分
３：ファンタグレープ１５０円
５００ｍｌ
４：レモン汁１００円
５ｃｃ(小さじ１杯)
作り方
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1
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用意したものです
ジャムはペクチン入りのジャムならなんでも良いらしいです。
ペクチンが重要
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2
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⑴
ボウルに１と２を入れて空気を入れる感じで良くまぜます
＝②
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3
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⑵
②のボウルに３を入れます
＝③
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4
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⑶
③をまぜたらボウルに香りづけに４を入れますて軽くまぜます＝④
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5
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⑷
④をタッパーなどの器に入れて冷凍庫に入れて、１日待ちます
※これは、６００ｍｌのタッパー。
約1リットルになります
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6
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１日たって、冷凍庫から出しました。
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7
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器に盛り付けて実食。
舌触りなめらかで、市販のシャーベットに引けを取らない旨さです
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コツ・ポイント
ジューサーなどの機械を使わなくても、ホイッパーとボウルで出来るのがいいです。
このレシピの生い立ち
美味しいシャーベット、アイスクリームをググったら見つけて、安上がりだし４５０円で１Lの自分ごのみのシャーベットに魅力を感じ、ペクチンの事も調べて、これなら私にもできそうだと思ったぐらい簡単だったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
