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材料をＨＢにセットして、生地作りコースでスタート。 一次発酵まですます。
捏ねあがったら１２等分にして、１５分ベンチタイムをとる。
軽く手で押さえてから、細長くのばす。
コルネ型に巻きつけて、２個ずつ並べる。３５℃位で４０分二次発酵させる。
発酵後、表面に薄く牛乳（分量外）をぬり、１８０℃で１３分焼く。焼きあがったら、熱いうちに型からはずす。
冷めたら中にそれぞれクリームをつめて出来上がり (*^^)v
kazuchanず
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