オイルで作る*マフィン*パウンドケーキ
作り方
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1
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ボウルに●を入れてよく混ぜる。
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2
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①に振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
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3
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(②にお好みでココアなどを入れても。ココアを入れる時はお砂糖を5g位増やしてます。チョコを入れたりナッツを入れたり。)
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4
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170度に予熱したオーブンで焼く。
ミニマフィン型で焼く時は20分位、パウンドケーキ型で焼く時は35分位焼いています。
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5
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6
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「トップ写真は12cm×12cm型で作りました。
ココア5g入り、チョコを包丁で砕いたものを入れて作りました。」
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コツ・ポイント
焼く時間は目安です。様子を見ながら調整して下さい。
作り慣れてしまえばサラダ油でもオリーブオイルでも、上白糖でもきび糖でも、ココアを入れてみたり、好きな型で、なんでも普通に出来ます*
作り慣れてしまえばサラダ油でもオリーブオイルでも、上白糖でもきび糖でも、ココアを入れてみたり、好きな型で、なんでも普通に出来ます*
このレシピの生い立ち
バターを使うのが勿体無いのでサラダ油を使って手軽に作りたかったので
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このレシピを応用して有り合わせで作っています。
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このレシピを応用して有り合わせで作っています。