クリスマスにチョッピーノスープでパエリア
Description
コストコでよく買うチョッピーノスープ!半分はスープで半分はスープパスタ風もしくはパエリア風でどうぞ!
材料
(4人分)
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油を引く。
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2
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洗って水気を切った米を入れて透明になるまで炒める。
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3
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米を広げてチョッピーノスープを上からかける。ヒタヒタにする。
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4
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上に海老・貝類・野菜を並べる。今回は先にスープとして飲んだ時に海老を食べてしまったので、コストコの尾付海老をのせました。
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5
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蓋をして弱火で30分程炊きます。
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6
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火を止めて蓋をしたまま15分程蒸らしたら出来上がり!
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7
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好みで乾燥パセリをフリフリ~
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コツ・ポイント
弱火で気をつけながら炊いて下さいね
このレシピの生い立ち
いつもはスープで味わったあとは残りはパスタでスープパスタ風にして食べてましたが、ご飯で食べたいと家族が言ったのでご飯系にしてみました