萎れたセロリで！セロリとベーコンの炒め物
オアシス☆彡
作り方
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1
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セロリを数ミリ程度の斜め切りにします。葉っぱも同じくらいの幅で切ります。
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2
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ブロックベーコンを角切りにします。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れてセロリを投入。程よく火が通ってきたらベーコンも入れます。
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4
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水50CCと醤油・塩コショウで炒め、セロリに旨味が染み込んでシャキシャキになったところで火を止めて皿に盛ります。
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5
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最後に色合いと旨味を良くするためパプリカを振ったら完成です。
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コツ・ポイント
水を適量加えて、萎れたセロリがシャキシャキになります。調味料は全て目分量で自分好みの味にしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちなセロリを何とか美味しくいただけないものかと。。。
オアシス☆彡
