レモンカード
作り方
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1
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材料です。
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2
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レモンの表皮をおろし金でする。
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3
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ボウルに卵以外の材料を入れ、
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4
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湯煎にかけて砂糖とバターを溶かす。
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5
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別のボウルに割り入れた卵。卵に加え、かき混ぜる。とろみが出たら(約10 分)火から下ろす。
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6
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固さを確認する。スプーンの表面にとり、指でクリームに線をかく。
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7
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表面の直接にラップをかけて、完全に冷えるまで放置。
冷凍庫に入れて冷やし固める。
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8
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パンに塗るとか、お菓子を作るとか、色んな使い方があります、是非試し下さいね!
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コツ・ポイント
冷蔵庫で保存します。1週間以内で食べきるのがベスト。
このレシピの生い立ち
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