ほたるいかと三つ葉の柚子胡椒ソテー

ボイルほたるいかは目とくちばしを取っておく。三つ葉は５ｃｍほどに切る。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、柚子胡椒をお箸の先ちょっと入れて、いためる。量は、全体にあわせて・・・

ほたるいかをいれ、油をまわす。三つ葉を入れて、フライパンをあおるように、からませる。