ターメリックライス
Description
カレーライスやハヤシライス、チキンのトマト煮や 肉のソテー等と一緒にワンプレートにする時。
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作り方
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1
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吸水までは鍋で炊くご飯と同じ手順
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2
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水を入れて 10分
ターメリックを加えてよく混ぜて 20分
合計 30分 放置して吸水。
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3
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最後にさっと混ぜてから
普通のごはんと同じように炊く
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コツ・ポイント
カレー等のために炊くことが多いので固めになる水分量です。普通くらい/柔らかめ が良い方は 水550cc~590ccで。
このレシピの生い立ち
メモ
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