まるごとトマトスープ ~磯チーズ風味~

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Description

あおさの代わりに焼きのりでも美味しくできます。

材料 (4人分)

4個
あおさ(または焼きのり)
少々
調味料
コンソメ
小さじ1と1/3
オリーブ油
小さじ2
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    トマトはヘタをとり、反対側に十字の切り目を入れる。

  2. 2

    耐熱容器に1、調味料、あおさ、チーズをのせる。

  3. 3

    2にラップをして電子レンジで加熱する。
    (1人分目安:約5分)

コツ・ポイント

水は使わず、トマトの水分のみでいただけます。早く作れて栄養がとれることと、洋食に和の材料を入れたのがポイントです。

このレシピの生い立ち

平成25年度に「神奈川区朝ごはんレシピコンクール」を開催しました。その際に入賞した作品です。(神奈川区福祉保健課)
レシピID : 5539811 公開日 : 19/03/07 更新日 : 19/03/07

このレシピの作者

横浜市
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