ミニトマト アヒージョ風の画像

Description

食卓の彩りにもなり、簡単過ぎて料理というべきか迷います。

材料 (1回分)

8個以上(見映えで)
オリーブオイル
大さじ3〜
適量
生バジル等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを多目に入れ、火をつける。

  2. 2

    写真

    洗って、水気を取ったミニトマトを入れる。(このときはオレンジと赤のミニトマト)

  3. 3

    写真

    フライパンをまわして、全体に火が通ったら器に盛る。

  4. 4

    写真

    粗挽きコショウをかける。
    塩をかけてもOK
    あれば生バジルをかざると料理らしくなる!?
    出来上がり。

コツ・ポイント

火を通しすぎると皮が割れて潰れて見映えが悪くなります。
固めのミニトマトが良いです。
写真のトマトは日にちが経ってしまって柔らかかったので、皮がシワシワになりました。

このレシピの生い立ち

ミニトマトを大量に頂いたときに聞いた食べ方です。
レシピID : 5540906 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

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