ミニトマト アヒージョ風
Description
食卓の彩りにもなり、簡単過ぎて料理というべきか迷います。
材料
(1回分)
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを多目に入れ、火をつける。
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2
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洗って、水気を取ったミニトマトを入れる。(このときはオレンジと赤のミニトマト)
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3
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フライパンをまわして、全体に火が通ったら器に盛る。
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4
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粗挽きコショウをかける。
塩をかけてもOK
あれば生バジルをかざると料理らしくなる!?
出来上がり。
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コツ・ポイント
火を通しすぎると皮が割れて潰れて見映えが悪くなります。
固めのミニトマトが良いです。
写真のトマトは日にちが経ってしまって柔らかかったので、皮がシワシワになりました。
固めのミニトマトが良いです。
写真のトマトは日にちが経ってしまって柔らかかったので、皮がシワシワになりました。
このレシピの生い立ち
ミニトマトを大量に頂いたときに聞いた食べ方です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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