卵・オイルなし！ＨＭでココアビスコッティ
Description
二度焼いたという意味を持つイタリアの焼き菓子「ビスコッティ」
しっかり2度焼きして、かりかりザクザクの食感が美味♪
しっかり2度焼きして、かりかりザクザクの食感が美味♪
candysarry
材料
作り方
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1
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ホットケーキミックスとココア、砂糖をボウルに入れ、菜箸でぐるぐると混ぜる。
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2
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クランベリーとカカオニブも加えて混ぜる。
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3
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牛乳を加えて、ゴムベラで混ぜ、ひとまとめにする。
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4
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天板にオーブンシートを敷き、ひとつにまとめた生地を置き、厚さ1.5cm程度の長方形に伸ばす。
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5
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160℃に温めたオーブンで20分焼いて一度取り出す。
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6
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幅1cm程度切って、再度天板に並べる。
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7
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設定温度を150℃に下げたオーブンで10分焼き、裏返して、さらに10分焼く。
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8
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金網等にのせて、しっかり冷ます。
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9
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プレゼントには、100均のワックスペーパーでキャンディ包みにして、簡単ラッピング♪
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10
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こちらのペーパーを半分に切って使用しました。
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コツ・ポイント
今回は中途半端に残っていたカカオニブとクランベリーを使用しましたが、なければ、チョコチップやレーズンなんかで代用してもＯＫです。
（チョコチップの場合は、レシピのきび砂糖はなくてもいいかもしれません。）
（チョコチップの場合は、レシピのきび砂糖はなくてもいいかもしれません。）
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってたカカオニブとクランベリーを使ってしまいたくて・・・
HMで簡単にできるレシピを考えてみました。
HMで簡単にできるレシピを考えてみました。
candysarry
