万能生地で簡単！もっちりふわふわ中華まん

中に入れる具を用意する。50gづつに丸めておく。
ピザチーズでも、ひき肉でも。
餃子の具でも、あんまんでも。

万能生地《レシピID：5538796》を丸く伸ばして包む(中心部は厚めにし
ておく)具は欲張らず少なめが安心です。

置いたまま親指人差し指で生地をつまんで、親指固定したまま次をたぐり寄せる。まな板を回しながらクルクル寄せていく。

蒸し器で20分。
開ける時は蒸気に気をつけて。
右の写真は余り具材で肉まん あんまん ピザまん でした。