アロース・コン・レチェ

スペイン風ライスプディングです。

材料 (4人分)

冷ご飯
カップ1
牛乳
カップ1-1.5
砂糖
好みの分量(ホントは大量)
レモン
皮または汁を少々
シナモン
好みの分量(ホントは大量)

1

ごはんを洗い、牛乳と砂糖を
加えて弱火で煮る。

2

煮立ってきたらレモンと
シナモンを加え、香りが
ついたら火から下ろす。
冷蔵庫で冷しておく。

3

器に盛り、好みでシナモン
またはシナモンシュガーを
振りかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

好き嫌いがはっきり分かれるデザートです。
最初は少なめに作ることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

スペイン料理と聞いていたのにオーストラリアにもあったので、これは作ってみなくては、と…。
レシピID : 55451 公開日 : 02/05/29 更新日 : 08/03/30

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