ホワイトアスパラガス フランダース風
Description
簡単ベルギー料理です♪ 焦がしバターソースが 濃厚な一品。
ブルーキャット0707
材料
（２人分）
作り方
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1
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材料（分量はこの通りではありません）
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2
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アスパラガスの硬い根元を切って、更に 皮を剥く
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3
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塩を入れた熱湯で 茹でる。
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4
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好きなサイズに切る
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5
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ゆで卵を白身と黄身に分けて 刻む
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6
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バターをフライパンで溶かして 塩コショウ、パセリを入れて 焦がしバターソースを作る
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7
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グリーンアスパラを使う場合は 少々 味付けを濃いめにしたほうが 美味しいです♪
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コツ・ポイント
パセリは生でも 乾燥でもＯＫです。茹で過ぎに注意！
もちろん 缶詰ホワイトアスパラガスも 使えます♪
Yahoo!ブログに掲載しています→http://blogs.yahoo.co.jp/bananahammock0707/6787647.html
もちろん 缶詰ホワイトアスパラガスも 使えます♪
Yahoo!ブログに掲載しています→http://blogs.yahoo.co.jp/bananahammock0707/6787647.html
このレシピの生い立ち
旬の ホワイトアスパラが食べたくなりました。
ブルーキャット0707
