ワカメの酢の物 さっぱり食べれてグー!
作り方
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1
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ワカメをお湯で戻す。3分くらいで戻りました。戻ったら、絞って水気を切る。
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2
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ツナの水気を絞って取る。
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3
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コーンの水気を切る。
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4
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きゅうりはスライサーで薄く切って、お塩で揉んで3分くらい放置して、水気を絞る。
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5
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乾燥しらたきはお湯で5分戻して、水気を取ってから、食べやすい長さに切る。
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6
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ボールにワカメときゅうりとしらたきを入れる。
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7
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お酢を入れて、混ぜる。少しおいてから、ツナとコーンを入れて混ぜる。
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8
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減塩醤油をいれる。
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9
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パルスイートを入れる。
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10
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すりごまをいれる。
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11
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香りづけにごま油を入れる
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12
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全部混ぜる。
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13
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よく混ざったら、味見をして、足りない調味料をお好みで追加してください。
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14
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盛り付ける。
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15
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残った分はタッパーに入れて冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
味はお好みで調節してくださいね!乾燥しらたきがはいっているので、腹持ちがいいです。ダイエット中の方でも、お砂糖は使ってないので、安心して食べられますよ。ちなみに私は人生の半分以上糖尿病とつきあっています。お食事は本当に大事だと思います。
このレシピの生い立ち
久しぶりに酢の物作りたいと思って、思い出しながら作りました。