練乳とスキムミルクdeプリン

練乳とスキムミルクdeプリン
お家にあったものでプリンを作ってみました♪牛乳100㏄でカップ4つ分になりました。

材料 (カップ4~5個分)

牛乳
100~150㏄
練乳
小さじ1~2
150㏄
1袋(5g)
マシュマロ
5、6個

1

小鍋にスキムミルクと水を入れて良く混ぜる。

2

牛乳と練乳を加え、火にかけて良く混ぜる。(沸騰しないように注意!)

3

沸いてきたらマシュマロを加えて溶かす。

4

火を止めたら大さじ1の水でふやかしておいたゼラチンを加え、水で濡らしておいたカップに注いで冷蔵庫で冷やして固める。

コツ・ポイント

●牛乳を増やすとトロトロに、減らすとしっかり固まります。●練乳は大さじ1(15㏄)入れたら結構甘かったです。調整しながら入れてみてください。●マシュマロはなくても大丈夫だと思いますが、固まりがゆるくなる可能性があります。●ココアを入れたり抹茶を入れたりジャムを入れたり、色々なバリエーションが可能です♪●もちろん、全部牛乳でも美味しく出来ますw

このレシピの生い立ち

色んなものが中途半端に残っていたので、それを消費しようと思って作りましたw
レシピID : 554818 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
aichan2006 2008年04月19日 21:33
ひぃちん鹵さん、こんばんは。^^
イチゴヨーグルトのつくれぽを、
ありがとうございます。m(__)m
自家製のカスピ海ヨーグルトで作って下さったとのコメント、
とっても嬉しかったです。
(イチゴが完熟でないと、あまりプルプルにならないのかな、
本当に済みません)

レシピのコメント欄におじゃまして失礼します。(*^^*)
ひぃちん鹵 2008年04月20日 14:18
>aichan2006サン
コメントありがとうございます♪
ぷるぷるにならなかったのは、お砂糖の量を間違えててかなり少なかったのが原因かなぁと…(^^;
でも、十分美味しいですw