簡単☆きゅうりとパプリカのマリネサラダ

パプリカは、切れ目を1か所入れて、ホイルを敷いたアルミトレーに乗せてオーブントースターで皮が黒くなるまで焼きます

きゅうりは上下を落として、ピーラーで
薄く削ぎます。
塩をふって、しばらくおき水分が出たら絞ります。

パプリカの皮が焦げて黒くなったら、冷ましてヘタを取り、焦がした皮をむいて細切りにします。

コショウをして、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。