♪なめらか 白あん入りチーズケーキ
yumira
作り方
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1
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ボトムを敷く。クッキーをビニール袋に入れ、袋の上から麺棒などで叩いて砕く。
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2
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溶かしバターを加えて袋の上から揉み合わせ、ホイルを敷いた型に入れる。
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3
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袋に手を入れて手のひらで押しつけながら平らに敷く。
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4
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耐熱性のボウルにクリームチーズ、サワークリーム、白あん、生クリーム、無塩バターを入れ、レンジ加熱して泡だて器で混ぜる。
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5
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砂糖、アーモンドプードル、玉子、ラム酒、バニラエッセンスを加えて滑らかに混ぜ合わせる。
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6
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クッキーを敷いた型に生地を流し、180度のオーブンの中段で40～50分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
口どけが滑らかなケーキを作りたくて。白あんを洋菓子に使うと、ねっとりした食感になっておいしいです。好みで洋ナシやパイナップルなどを加えても。オーブンはピース天火です。庫内の焼けムラ対策は途中で天板を回します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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