おかっくまのミネストローネ
Description
たくさんいただいた お野菜をたくさん食べたくて、夏のラタトゥイユの冬バージョンのつもりで作ってみました
おかっくま♬
材料
オリーブオイル
少々
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トマト水煮缶
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玉ねぎ 人参 キャベツ 白菜
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かぼちゃ など冷蔵庫にある野菜
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セロリ必ず
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ベーコン(ソーセージでも)
作り方
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1
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冷蔵庫にある野菜をたくさん
なんでもいいので用意する
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2
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それぞれ、食べやすい大きさに
きりそろえる
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3
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オリーブオイルで野菜を炒めます。
よーく炒めます。
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4
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トマトの水煮缶を加えて、基本的にお野菜の味で、少し お塩を加えるだけで、充分おいしいですよ。
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5
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トマトの水煮缶が無いなら、水とコンソメ を加えるだけでもいいですよ。ものたりないなら少しケチャップとか入れてくださいね。
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6
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野菜が柔らかくなるまで煮込んでくださいね。
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コツ・ポイント
セロリは絶対にあったほうがおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
冬場はビタミン水分不足になりがちなので補給のためにと思って！
そして、なんとお腹の調子がバツグンによくなりました！
そして、なんとお腹の調子がバツグンによくなりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おかっくま♬
