じゃがりこで作るポテトチーズオムレツ

じゃがりこで作るポテトチーズオムレツ

Description

朝ごはんに、お弁当に。プレーンオムレツからちょっとアレンジを…
レシピではサラダ味を使用してますが他の味でも◎

材料 (1人分)

1個
塩胡椒
適宜
バター
お好みで
チーズ
1枚
じゃがりこ
半分くらい

作り方

1

卵を溶いておく、じゃがりこはカップに直接お湯を入れ蓋をして3分ほど置いておく

2

時間が経ったらじゃがりこをよく混ぜマッシュポテト状にする。卵・マッシュポテトにお好みで塩胡椒する

3

フライパンを軽く熱しバターを溶かす。バターが溶けたら1度火を止める

4

写真

卵を流し込み真ん中にマッシュポテト、チーズを乗せる

5

弱火で焼きながら卵を包む

6

両面焼いて中のチーズにも火が通ったと思えるところで火を止め完成

コツ・ポイント

▹▸4で乗せる量を加減しないと卵が破けてしまうので気を付けてください。もしくは卵を2つにしても◎

▹▸お湯の量はじゃがりこの残量に応じてご自身で調整してください。わたしはお湯入れすぎて味が薄くなってしまったので塩を足しました笑

このレシピの生い立ち

朝に目玉焼きもスクランブルエッグも飽きてしまったので…。
何かないかと考えていたところでじゃがりこを見つけ、最近流行りのじゃがありごを思い出したのでマッシュポテト状にしておかずにしたら美味しいかなと♪
レシピID : 5552194 公開日 : 19/03/13 更新日 : 19/03/13

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