【簡単・常備菜】もやしと小松菜のナムル
♡あぴmama♡
作り方
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1
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お湯を沸かす。小松菜は洗って3~4cmに切って茎と葉に分けておく。
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2
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お湯が湧いたら小松菜の茎を入れ茹でる。30秒経ったらもやしも入れてさらに30秒。最後に小松菜の葉の部分を入れて30秒。
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3
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全て茹でたらザルにあけ冷ます。
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4
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冷ましてる間にボウルに☆の調味料を合わせておく。
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5
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冷めたら手で水を絞り④のボウルに入れて混ぜ合わせる。水を絞らないと水っぽくなったり味が入りづらく薄味になります。
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6
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作り置きの場合はタッパー等の保存容器に入れて冷蔵庫へ。ピリ辛好きな方はラー油を最後に回しかけてお召し上がりください✨
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7
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2019.3.25
掲載から10日で「小松菜ナムル」人気検索TOP10入り✨!!
ありがとうございます(*´▽`人)
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8
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2019.4.10
みなさんのつくれぽのおかげで
話題のレシピに掲載されました✨!!
ありがとうございます(*´▽`人)
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コツ・ポイント
あまり茹ですぎると食感がなくなり美味しさ半減なので
しっかり沸いたお湯に入れたらスピード勝負!!
あとは特にないので味見をしながらお好きな味に調整してください✨
しっかり沸いたお湯に入れたらスピード勝負!!
あとは特にないので味見をしながらお好きな味に調整してください✨
このレシピの生い立ち
我が家の時短・節約・お手軽定番常備菜✨
葉野菜は彩りも栄養も有りますが、値段も変動しやすいので我が家ではもやしだけにすることも多々。
葉野菜は彩りも栄養も有りますが、値段も変動しやすいので我が家ではもやしだけにすることも多々。
♡あぴmama♡
