酸味が美味しい♪簡単味玉【ぽん酢味玉】
Description
酸味と言っても、酸っぱい〜！では無く、旨味がある感じの味玉です。
mieuxkanon
材料
（5個分）
作り方
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1
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小鍋に水・塩少々を加えて加熱する。煮立ったら、冷蔵庫から出したての卵を加えて8分茹で、冷水に晒してそのまま冷ます。
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2
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厚手のポリ袋に●を合わせる。
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3
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卵の殻を剥き、2に加える。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1日置く。
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4
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※ 卵は、お尻の部分をスプーンで叩いてヒビを入れてから茹でると、殻を剥き易くなります。
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コツ・ポイント
S又はSSサイズの場合は、茹で時間を7分にしています。
冷蔵庫に置いている間、途中、何度か向きを変えると均一に味が馴染みます。
冷蔵庫に置いている間、途中、何度か向きを変えると均一に味が馴染みます。
このレシピの生い立ち
皆が味玉大好きなので、色々作るんです。
ぽん酢とだし顆粒だけで最初は作りましたが、砂糖を少し加えた方がグッと美味しくなりました。
ぽん酢とだし顆粒だけで最初は作りましたが、砂糖を少し加えた方がグッと美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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