ふんわりとろける○●○軽~いアイス

ふんわりとろける○●○軽~いアイス
口に入れるとシュワっと溶けちゃうような軽い口当たりのアイスクリームです。

材料 (800mlくらい)

たまご
1個
砂糖
大さじ1 1/2

1

ボウルに卵黄+砂糖大さじ1、卵白+砂糖大さじ1/2に分け、それぞれ温めながらしっかり泡立てる。

2

別のボウルで生クリームをしっかり泡立てる。

3

泡立てた卵黄と生クリームを合わせ、ムラの無いように混ぜ合わせる。卵白も泡を消さないように混ぜ合わせる。

4

容量が1Lくらいの容器に、流し入れ、冷凍庫で2~3時間冷固める。(途中フォークなどで空気を含ませるようにかき混ぜる)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 55534 公開日 : 02/05/30 更新日 : 02/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ヴァルリン 2002年05月30日 19:36
簡単で、誰にでも、挑戦できそうなあいすだね。
子供と作ってみよう。
お気に入りにいただきました。