さつまいもとオレンジのハニーマスタード

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Description

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材料 (1人分)

20g
はちみつ
8g
マスタード
2g
ミントの葉
0.5g
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもをスティック状に切り15分程水にさらしアクを抜く。

  2. 2

    オレンジの果肉を1㎝角に切る。

  3. 3

    さつまいもの水気をよく切り170℃の油でゆっくり揚げ火を通す。

  4. 4

    さつまいもが温かいうちにボウルでオレンジ、はちみつ、マスタードを混ぜる。

  5. 5

    器に盛りつけミントを飾る。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー…166kcal
たんぱく質…0.8g
カリウム…186mg
リン…29mg
食塩相当量…0.2g

このレシピの生い立ち

作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=ePXJpGIcqqU


ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
レシピID : 5553946 公開日 : 19/03/14 更新日 : 19/03/14

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