アサリとトマトの中華スープ

アサリは砂抜きをしておきます。
トマトは1㎝角に切っておきます。

水を入れた鍋にアサリと酒をいれアサリの口が開くまで煮る。

鶏ガラスープのもとと胡麻トマトをいれ少し煮たら完成です。お好みで塩で味付けをしてください。