【簡単】さっぱり♪豚とパプリカの甘酢炒め
つぼみん
作り方
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1
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きゅうりは縦半分に切り１ｃｍ幅に斜めに切る。
パプリカは５mm幅に縦に切る。
豚肉は＊の調味料を下味としてもみこむ。
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2
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フライパンに油（分量外）を熱し、強火で生姜と豚肉を炒める。
肉の色が変わったらパプリカを入れてさっと炒め、続けてきゅうりもいれる。
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3
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全体的に油がまわったら、☆の調味料を回しかけて手早く絡める。
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コツ・ポイント
野菜の歯ごたえが残るようすばやくいためます。
パプリカは手に入らなければ無しでも美味しいですよ。
仕上げに白ゴマを振ると良いかもしれません。
パプリカは手に入らなければ無しでも美味しいですよ。
仕上げに白ゴマを振ると良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
本に載っていたものを材料を変えてアレンジしている内に初夏の定番となりました。
つぼみん
