青のりポテトフライ
na—chi
作り方
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1
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新じゃがいもは、皮つきのまま洗って、芽をとっておきます。
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2
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じゃがいもを一口大に切って、水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
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3
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フライパンに油をいれ、じゃがいもを入れてから火をつけます。油の量はじゃがいもが浸るくらいで大丈夫です！
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4
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じゃがいもを３～５分ほど揚げます。じゃがいもに串をさして、芯がなくなったらキッチンペーパーに取って油を切ります。
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5
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揚げたじゃがいもをボールに入れて、青のりとバター、塩を入れて混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
じゃがいもは、火をつける前の油に先にいれておくことで焦げにくくなり、じっくり火を入れられます！
青のりの量と塩加減はお好みで♪
青のりの量と塩加減はお好みで♪
このレシピの生い立ち
ポテトチップス青のり味が好きなので、おつまみのポテトフライを青のり味にしてみようと思って作ったら、簡単&ほくほくして美味しかったので☆
na—chi
