菊芋のレンチンチップス
Description
油で揚げると、出来上がりが、じゃがいものようにカリっと出来ずレンジでヘルシーにカリカリチップを作ってみました
アビシニアンのしっぽ
材料
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菊芋
塩(お好みのもの)
適量
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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菊芋はよく皮を洗って泥を落とす。一旦水気を拭いておく
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2
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スライサーや包丁で薄く切る
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3
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耐熱の平皿にオーブンシートかキッチンペーパーをひいてから薄く切った菊芋を重ならないように皿に並べる
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4
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電子レンジ600wで5分(様子を見ながら)で出来上がり。
仕上げに紙をはずして、オリーブオイルと塩をふる
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コツ・ポイント
塩は今回ハーブ塩をかけましたが、お好みのものでカレー味とかシソふりかけとかバリエーション楽しんでください
このレシピの生い立ち
油で揚げるとべたつくのがイヤで考えました。
アビシニアンのしっぽ
