新たまねぎとかぼちゃのグラタン風

かぼちゃは種とワタを取り除き、水で洗ってそのままビニール袋に入れて、レンジに５～６分かけて柔らかくしてから食べやすい大きさに切る。
新たまねぎはうすくスライスする。

グラタン皿などにバター又はマーガリン（分量外）を塗っておく。
１で切ったたまねぎのスライスと、かぼちゃを入れ、上から牛乳（又はマヨネーズ）、塩、こしょうをかけ、とろけるチーズをのせる。

２１０℃の電気オーブンで２５～３０分（ガスの場合は１９０度で様子を見てください。）チーズがとろけるまで加熱して出来上がり。